Gruzínské víno KHIKHVI QVEVRI 750ml Koncho & Co

Gruzie – kolébka světového vinařství s tisíciletou vinařskou historií.

 Gruzínské víno s tradicí již od roku 1533. Unikátní staré odrůdy. Jižní oblast Kavkazu – Kachetinská oblast.

Jedná se o velmi vzácnou a odborníky považovanou za jednu z nejstarších odrůd vinné révy vůbec, pocházející z Gruzie.

Oblast a technologie

Víno „Khikhvi Qvevri“ pochází z oblasti Samebis Zvrebi v Gruzii, která se nachází v nadmořské výšce 450 metrů.
Starověká terasová břidlicová půda bohatá na vápenec.

Hrozny se drtí a poté se společně s moštem a napařováním přenesou do tradiční hliněné nádoby v Qvevri, kde víno fermentuje a nechává se na čači až do prvních jarních veder, pravděpodobně do dubna následujícího roku. Poté se víno vyjme z čače a zraje v dubových sudech minimálně 6 měsíců.

Barva, chuť a vůně

Jantarové, suché, plné víno. Má dobře výraznou vůni sušeného žlutého ovoce. S plnou a harmonickou chutí.

Podávat k:

Podává se s grilovaným drůbežím masem a sýry.

Servírovaní:

Optimální teplota k pití je 17-19° C. Dekantovat 20-30 min. před podáváním.

Druh: bílé, suché

Oblast: Samebis Zvrebi, 450 m n. m., Gruzie
Zrání: hliněné nádoby qvevri a následně v dubových sudech minimálně 6 měsíců
Objem: 750 ml
Obsah alkoholu: 14%

Obsahuje oxid siřičitý.
Skladování: 8-16°C

—
Země původu: Gruzie
Výrobce: Koncho and Company LLC
Dovozce: JP life s.r.o.